15 år med is og kærlighed på Bryggen – Isbilen Lukas ruller stadig

I april 2010 rullede isbilen “Lukas” for første gang ud på kajen ved Islands Brygge, og dermed blev starten sat på et lille, men vidunderligt sommer-eventyr, der stadig lever i bedste velgående. Thomas Rasmussen, også kendt som “Ismanden på Bryggen”, har i 15 år serveret økologiske Hansens Flødeis til både lokale og besøgende fra hele verden.

.

“Islands Brygge har været min havn siden dag ét,” fortæller Thomas. “Jeg har set børn vokse op, unge blive studerende og gamle vende tilbage med deres børnebørn. Det er blevet et samlingspunkt og en sommertradition for mange.”

Det er ikke svært at forstå, hvorfor Thomas har en så stærk forbindelse til netop dette sted. Hver sommer står han ved sin isbil på den populære kaj, og han har, år efter år, været en velkendt figur for dem, der bruger Bryggen som et samlingspunkt. Isbilen har ikke bare været et sted at købe en is – det er blevet et symbol på lokal forankring, personlig service og en passion for både produktet og stedet.

.

Isbilen Lukas – mere end bare en isbil

I de 15 år, der er gået siden Lukas først rullede ud, har isbilen set både op- og nedture. Bureaukratiske benspænd og ændringer i reglerne for stadepladser har udfordret, men Lukas har altid fundet sin vej tilbage til kajen. Det er ikke bare en isbil, men et stykke kulturhistorie på hjul, som Thomas udtrykker det.

Den klassiske Hansens Flødeis, som Lukas serverer, er stadig i fokus, og Thomas’ engagement i kvaliteten af de økologiske is og det unikke udvalg af smage har været en vigtig del af isbilens succes.

.

En sommertradition

Når solen begynder at varme kajkanten op, og færgerne og cyklisterne langs Havnefronten begynder at røre på sig, er Lukas klar til at tage imod sine mange trofaste kunder – og måske også nogle nye ansigter. Der er ingen tvivl om, at isbilen er blevet en del af Bryggens sommerlandskab.

“Jeg har mødt så mange mennesker, og hver sommer er som et genforeningsmøde,” fortæller Thomas med et smil. “Nogle kunder har jeg set i årevis. De kommer til mig som om, vi har været gamle venner hele livet, og det er en del af det, der gør det så specielt.”

Og hvis man har været en del af Bryggen i lang tid, ved man, at der er en lille hemmelig kode at bruge for de trofaste kunder – måske et ekstra drys på isen, hvis man kender det rette kodeord. Det er detaljer som denne, der gør Lukas til noget særligt.

.

15 år og videre

Med endnu en sæson for døren er isbilen Lukas klar til at fortsætte sin rejse, og det ser ud til, at traditionen vil fortsætte i mange år fremover.

For Thomas er det ikke bare en forretning – det er et kald, og noget, der har givet ham mulighed for at skabe et tæt bånd med både det lokale samfund og de mange mennesker, der besøger Bryggen.

Som Thomas afslutningsvis siger: “At have været en del af Bryggens udvikling i så mange år er noget, jeg er utrolig stolt af. Det er et fællesskab, og isen er bare undskyldningen for at være sammen.”

Så næste gang du står ved kajen på Islands Brygge, og du ser isbilen Lukas rulle forbi, ved du, at du ikke bare får en is – du får en bid af Bryggens historie og en smag af kærlighed på hjul.